湾仔码头冷冻熟面 揭开健康速食新时代

• 作者: 崔晓亮
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 冷冻熟面 码头 健康 速食 速冻食品 冷冻产品 知名品牌 面条粉
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 74-74
• 分类号: TS213.24
• 字数: 398字
• 语种: 中文

摘要

速冻食品知名品牌湾仔码头推出了全新的冷冻产品品类——冷冻熟面系列。这种新上市的冷冻熟面，以专用面条粉真空和面，经过多道延压并且速冻锁鲜，不含防腐剂，口感筋斗：采用看得见的大块牛肉和鲜虾等真材实料．原汁浓汤慢火熬制，美味健康。