产黄原胶降解酶放线菌筛选及发酵工艺研究

• 作者: 古丽·艾合买提 唐娴 穆斯塔帕·克地尔
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 放线菌 黄原胶降解酶 摇瓶发酵工艺
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 1347-1353
• 分类号: S188+.3
• 字数: 4511字
• 语种: 中文

摘要

[目的]黄原胶是植物致病菌野油菜黄单胞菌所分泌的胞外多糖,其主链类似纤维素很难降解,可作为生物胶用于增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂,还能引起十字花科植物黑腐病.筛选分离对黄原胶有显著降解作用的放线菌,以生物方法降解黄原胶,降解产物黄原胶寡糖可有效防治黑腐病,具有开发为生物农药的潜力.[方法]从自然土壤样品中进行分离筛选、纯化、16S rRNA鉴定及诱变选育,获得高效降解黄原胶放线菌菌株,通过发酵工艺研究,确定最适产酶条件.[结果]优化产酶培养基配方为:蔗糖3％,( NH4 )2SO4 0.5％,KNO31％,酵母膏0.1％.菌株发酵产酶培养条件为:发酵温度28℃,pH7.5,500mL瓶装量为150 mL,底物浓度0.5％,接种量为5％.[结论]获得一株高效降解黄原胶的链霉菌(Streptomyces sp.),优化其产黄原胶降解酶的摇瓶培养基及培养条件,发酵液黄原胶降解酶的酶活达到200 IU/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古丽·艾合买提	新疆农科院微生物应用研究所	9	35	4.0	5.0
2	穆斯塔帕·克地尔	新疆农科院微生物应用研究所	1	3	1.0	1.0
3	唐娴	新疆农科院微生物应用研究所	1	3	1.0	1.0