我国苹果酒产业现状及发展对策

• 作者: 冯焕德 康三江 张永茂 陈大鹏
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果酒 发展现状 前景
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 66-68
• 分类号: S661.1
• 字数: 3159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2011.06.027

摘要

分析了我国苹果酒的研发现状、存在的问题和发展机遇,提出了加快相关标准的制订;改进生产工艺;加大专用品种的选育力度,扶持原料基地建设,培育果酒消费市场,实施品牌发展战略的发展对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永茂	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	102	670	13.0	18.0
5	康三江	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	73	413	11.0	17.0
9	冯焕德	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	10	76	5.0	8.0