三本书改写美国食品安全史

• 作者: 钱霄峰
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 工学
• 关键词: 美国政府 食品安全 改写 社会舆论 安全状况 美国食品
• 年，卷（期）: xxzy_2011,（8）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

在美国食品安全一百年来走过的路中，三本书扮演了重要角色。它们的出版引起巨大的社会舆论，推动了美国政府与公众的良性互动，促成美国食品安全状况不断迈上新台阶。