宁夏清真美食香出国门——中国质量万里行走进第四届宁夏清真美食节

• 作者: 侯芳 张天林 赵建仁
• 来源期刊: 中国质量万里行
• 学科: 工学
• 关键词: 宁夏回族自治区 中国烹饪协会 美食 质量 人民政府 专业委员会 吴忠市 地方特色
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 质检动态
• 页码范围: 82-82
• 分类号: TS972.36
• 字数: 725字
• 语种: 中文

摘要

2011年9月18日第四届中国（吴忠）清真美食文化节在宁夏回族自治区吴忠市开幕，是由吴忠市人民政府、中国烹饪协会主办，吴忠市利通区人民政府、中国烹饪协会清真烹饪专业委员会承办。来自全国各地的63家清真餐饮企业展示了100余种代表地方特色的清真名菜、名点和名小吃。