高温下纸中Irgacure-184向奶粉迁移行为研究

• 作者: 吴宇梅 李丹 王志伟 程娟 胡长鹰 高松
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 迁移 纸质食品包装材料 光引发剂 奶粉
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 所属期刊栏目: 食品包装安全研究
• 页码范围: 25-27,46
• 页数: 4页
• 分类号: TB487|TS206
• 语种: 中文

摘要

食品印刷包装纸中的光引发剂Irgacure-184会向食品中迁移,建立了用气相色谱法检测被污染的奶粉中Irgacure-184的方法,并研究了在高温条件下,纸中Irgacure-184向奶粉迁移的行为。结果表明：温度越高,迁移速度越快,越容易在短时间内达到平衡,且总迁移量越大。