水产品深加工中的新技术

• 作者: 庾莉萍
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品深加工 新技术 市场占有率 生产活动 综合利用 精深加工 高附加值 科技含量
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.4

摘要

水产品的精深加工和综合利用是渔业生产活动的延续,水产品精深加工业具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的特点,发展前景十分广阔。我国水产品深加工发展水平仍然较低,必须加快新技术应用,促进行业发展。