椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量变化规律研究

• 作者: 李艳 王萍 董志国
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 椰子 中果皮 元素 变化规律 相关分析
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 38-40,44
• 分类号: S667.4
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.12.011

摘要

研究了本地高种和小黄椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量的动态变化规律,结果表明:在椰果发育过程中,2个品种的椰果中果皮K、Mg含量呈现下降的趋势,Na呈增加的趋势,Ca在本地高种中表现出下降的趋势,而在小黄中无明显变化；2个品种同果串中果皮K、Ca含量以本地高种较高,Na、Mg含量则以小黄较高.2个品种中果皮Na与K、Mg、Ca含量均呈负相关,其中本地高种Na与Ca含量呈极显著负相关；2个品种中果皮K、Ca、Mg含量之间均呈正相关,其中本地高种的K与Mg含量呈极显著正相关.