表面等离子体共振技术用于蛋白对氨基酸手性识别的动力学研究

• 作者: 刘裕明 崔箭 戴东升 申刚义 裴凌鹏 高妍
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 表面等离子体共振 手性识别 氨基酸 动力学
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1709-1713
• 分类号: O657
• 字数: 4072字
• 语种: 中文

摘要

利用表面等离子体共振(SPR)技术,以牛血清白蛋白和溶菌酶为探针构筑了手性识别传感膜,对L-和D-苯丙氨酸以及L-和D-色氨酸手性识别的动力学进行了研究.结果表明,两种蛋白在与每种氨基酸分子的L和D型异构体相互作用过程中都存在明显的动力学差异.动力学数据显示,两种蛋白与每种氨基酸L型异构体的亲和力均大于D型.