荧光辅助糖电泳检测葡甘露寡糖条件的分析

• 作者: 刘程程 姚喜梅 李静梅 梁平 石波
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡甘露寡糖 荧光辅助糖电泳 ANTS 检测
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 3206-3213
• 分类号: S13
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索荧光辅助糖电泳(FACE)检测葡甘露寡糖组分的条件.[方法]以魔芋葡甘露寡糖为原料,对比3种荧光衍生剂的电泳分离效果,在此基础上研究分离胶浓度、衍生化反应条件及样品杂质对FACE分离效果的影响,确定FACE分析葡甘露寡糖的最佳条件.[结果]FACE分析葡甘露寡糖最佳条件是:荧光衍生剂为ANTS,分离胶浓度25%,ANTS用量2μL,衍生化反应温度37℃,衍生化反应时间16 h.[结论]FACE对葡甘露寡糖组分有很好的分离效果,使用本方法可以确定葡甘露寡糖中至少含有14种组分,为葡甘露寡糖的定性定量分析提供一种有效的检测手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁平	中国农业科学院饲料研究所	24	197	8.0	13.0
2	石波	中国农业科学院饲料研究所	63	652	15.0	22.0
3	李静梅	中国农业科学院作物科学研究所	12	84	6.0	8.0
4	刘程程	中国农业科学院饲料研究所	2	10	2.0	2.0
5	姚喜梅	中国农业科学院饲料研究所	3	13	3.0	3.0