矿物质元素在饲料中添加不当的危害及合理应用

• 作者: 代宝贵 刘红梅 刘红艳 赵淑侠
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 矿物质元素 合理应用 危害 饲料 营养物质 生产过程 生命活动 常量元素
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料与添加剂
• 页码范围: 78-78
• 分类号: S816.71
• 字数: 2016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.08.077

摘要

矿物质元素是动物生命活动和生产过程中不可缺少的营养物质。一般把占体重0．01％以上的矿物质元素称为常量元素，如钙、磷、钠等；而将占体重0．01％以下的矿物质元素称为微量元素，如铁、铜、碘、锰、锌、硒、钴等。 矿物质元素是动物机体组织和器官构成的主要成分（如钙、磷构成骨骼和牙齿等），能够维持体液酸碱度和渗透压的平衡（如钠、钾等离子），维持神经、肌肉的正常功能和敏感性（如钙、镁、钠等），同时还是酶的辅基成分和酶的激活剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红梅		27	18	2.0	2.0