传播·理解·信赖：食品安全误读背后

• 作者: 李治飞
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 食品安全 误读 传播 可持续发展 风险因素 行政部门 生产者 种植者
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: I0001-I0001
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2011.12.001

摘要

近几年诸如“蕉癌”、“蛆柑”、“催熟香蕉”等影响广泛的食品安全误读事件①。是影响相对弱势的生产者获取收益的重要风险因素。正确理解这种误读现象并找出解决方案。成为保障产业可持续发展和种植者基本收益的迫切需要，也是各级行政部门、行业专家十分期待之事。就误读事件的责任归咎，已有“媒体不负责”、“公众素养差”、“权威机构（政府）反应迟钝”、

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李治飞		13	6	2.0	2.0