《中国老年人膳食指南》要点

• 作者: 中国营养学会老年营养分会
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 专家讲坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

第一条食物多样,谷类为主,粗细搭配老年人一日的膳食中应包括五大类食物,即谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,烹调油及调味品.日本的膳食指南中指出,每天进食的食物种类目标是30种.推荐老年人从以上五大类的每一类食物中尽量选用多种食物,充分发挥营养素互补的作用.