问题-探究式教学方法在《食品生物技术》教学中的应用研究

• 作者: 庞凌云 潘治利 王娜 艾志录
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品生物技术 教学改革 问题-探究式
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 208-210
• 分类号: G642.41
• 字数: 4241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.12.060

摘要

基于问题-探究式教学理念,在《食品生物技术》课程教学环节中进行了具有探索性的改革.实践证明:采用这一教学方法充分调动了学生学习的兴趣和主动性,有效地提高了学生探究问题的能力和创造性思维的培养,达到了较为理想的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾志录	河南农业大学食品科学技术学院	157	1377	18.0	28.0
2	庞凌云	河南农业大学食品科学技术学院	51	215	8.0	11.0
3	王娜	河南农业大学食品科学技术学院	109	590	14.0	19.0
4	潘治利	河南农业大学食品科学技术学院	59	499	14.0	19.0