过瘤胃保护性精氨酸稳定性检验研究

• 作者: 孙海洲 张春华 李胜利 李金霞 桑丹 赵存发
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 过瘤胃保护性氨基酸 精氨酸 稳定性
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 72-73
• 分类号: S852.2
• 字数: 1716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.02.036

摘要

该研究以羧甲基纤维素钠和脂肪酸为壁材对精氨酸进行包埋处理,通过人工唾液消化试验、尼龙袋法与十二指肠液消化试验,对过瘤胃保护性精氨酸(RP-Arg)在绵羊消化道中的稳定性以及可消化性进行检验.试验结果表明,随培养时间的延长包被精氨酸的释放率呈升高趋势;经过16 h的培养后,RP-Arg的释放率在人工唾液、瘤胃液和十二指肠液中分别为22.16%、31.47%和88.85%.结果显示,在人工唾液和瘤胃液中RP-Arg有较好的稳定性,在十二指肠液中RP-Arg具有较好的可消化性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙海洲	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	50	260	11.0	13.0
2	李胜利	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	24	150	5.0	11.0
3	张春华	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	11	114	4.0	10.0
4	赵存发		23	72	4.0	7.0
5	桑丹	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	17	72	4.0	7.0
6	李金霞	内蒙古农业大学动物科学学院	6	23	3.0	4.0