丁香等8种植物源天然制剂抑菌性能研究

• 作者: 王永刚 王长明
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 工学
• 关键词: 植物源天然抑菌剂 抑菌性能
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 8-9
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1909字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.07.007

摘要

将丁香等8种植物源天然抑菌剂,采用试管2倍稀释抑菌试验法测定其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白假丝酵母、总状毛霉的最低抑菌浓度。结果表明,大青叶为丁香等8种供试植物源天然抑菌剂中抑菌浓度最低的天然防腐剂,也就是其中抑菌效果最好的防腐剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永刚		16	86	5.0	9.0
2	王长明		6	15	2.0	3.0