苹果深加工节能减排工艺

• 作者: 曲昆生
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 分离工艺 节能减排 苹果汁 深加工 生产成本 生产时间 不溶物 巴氏杀菌
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

1.苹果汁节能减排工艺 （1）前处理果汁不溶物分离工艺前处理果汁不溶物分离工艺可以提高出汁率,压榨后会随果渣排出,若不用振动筛不溶物将进入超滤工序最终排到污水里;此工艺保证巴氏杀菌（预浓缩）流量不降低,可使生产达到满负荷从而降低生产成本;同时延长超滤提糖时间,增加超滤有效生产时间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲昆生		7	94	2.0	7.0