灵芝微量元素——硒

• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 保健食品研究
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

硒是人体中的微量元素,是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分.硒具有提高免疫力、抗肿瘤、保护肝脏、保护视力、提高心血管功能、延缓衰老、提高甲状腺功能、降解重金属等重要功效.尤其是在抗肿瘤领域的特殊表现,硒被誉为“抗癌之王”.研究发现,食道癌、胃癌、肝癌的发病率与血硒含量呈负相关,通过人体补硒,可使这些癌症的总发病率下降36％.目前,在癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍.