3D显微镜展现日常食品饮料独特细节

• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品饮料 显微镜 3D 美国科学家 清晰度 科学性 放大 格林
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 41-41
• 分类号: TS214.01
• 字数: 456字
• 语种: 中文

摘要

从罗勒叶到红酒,67岁的美国科学家加里·格林伯格将一系列日常食品和饮料进行放大,而后拍照。照片的清晰度引入注目,所呈现的细节更是令人叹为观止。借助于定制的3D显微镜,格林伯格将食品和饮料放大300倍,揭示出它们独特的结构。由于兼具科学性和美感,他的作品给人留下难以磨灭的印象。