婴幼儿奶粉不允许添加过量“脑黄金”

• 作者: 潇湘
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿奶粉 脑黄金 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸 卫生部 脂肪酸 奶油 调味
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.51

摘要

11月26日，卫生部推出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿）明确指出，调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（DHA）的含量占总脂肪酸的百分比不得超过0．5％。