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摘要:
本文分析了<前厅服务实训>课程传统教学方法存在的问题,提出了新的教学方法和课程考核体系,供大家参考.
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案例教学法在《前厅服务与管理》教学中的应用
案例教学法
前厅服务与管理
教学效果
试析渗透式实训教学模式在餐饮服务与管理课程中的应用
渗透式实训
餐饮服务
管理课程
应用
情景教学法在酒店前厅服务与管理课堂教学中的应用
情景教学法
前厅服务与管理
教学应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 《前厅服务实训》课程教学的创新与实践
来源期刊 中国科技博览 学科 教育
关键词 前厅服务实训 高职 情景模拟
年,卷(期) 2011,(23) 所属期刊栏目 教育时空
研究方向 页码范围 103
页数 分类号 G4
字数 3330字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 欧阳驹 18 24 4.0 4.0
2 沈永青 4 2 1.0 1.0
3 朱文怡 2 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
前厅服务实训
高职
情景模拟
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国包装科技博览
旬刊
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出版文献量(篇)
48653
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