萝卜贮藏过程中肉质根发芽的发生原因和防治方法

• 作者: 孟海军
• 来源期刊: 现代园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 萝卜 肉质根
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 37
• 分类号: S631.1
• 字数: 1461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4958.2011.13.028

摘要

萝卜是一种较耐藏的蔬菜,贮藏条件适宜的话可以放6个月左右甚至更长,也就是说10月底收获的萝卜可以存放到次年4月份.然而长期困扰菜农的1个问题是萝卜在贮藏过程中内质根会发芽糠心,失去商品价值.我们通过调查塑料袋贮藏的萝卜,得知在贮藏后期发芽率达到50％～80％,有的甚至接近90％多,使菜农的经济利益受到严重的损失.本文针对萝卜发芽的原因进行了分析,得出了有效地预防方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟海军		1	2	1.0	1.0