保存海蜇的2个方法

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 农学
• 关键词: 海蜇 保存 盐水 明矾
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: S968.9

摘要

1．用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒人坛子中，再把海蜇放入，浸好密封，可保存很长时间。