昆明市农村居民不同饮食习惯及与高血压的关系研究

• 作者: 张树兰 王克伟 舒占坤 董峻 蔡乐 陆义春
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 高血压 影响因素 农村
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 流行病与统计方法
• 页码范围: 801-803
• 分类号: R544.1
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨昆明市农村居民高血压患病的饮食影响因素.[方法]对昆明市官渡区9个乡镇的每个乡镇采用按比例概率抽样法(PPS),对4011名18岁及以上常住农村居民进行饮食习惯的问卷调查和血压测量.[结果]昆明市官渡区52.7%的村民每天都是一日三餐按时吃;几乎每天都吃蔬菜和水果的比例为69.1%;几乎每天都吃肉的比例为37.0%;但几乎每天都摄入含油和脂肪多的食物的比例仅为6.5%.80%以上的村民从不或偶尔摄入甜食、奶类及奶制品;70.7%的村民食用的油以植物油为主;31.0%的村民吃的食物的咸度较咸.男性村民一日三餐按时吃的比例较女性低,但所吃食物的咸度较咸的比例较女性商(P＜0.01).食用动物油、每周吃肉的频度越低和食物的咸度越咸的村民患高血压的可能性越大.[结论]应加强农村居民合理膳食、平衡膳食的健康教育,低盐饮食和少食油脂类食物是预防高血压的重要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡乐	昆明医学院公共卫生学院	70	725	15.0	23.0
2	舒占坤		31	212	7.0	14.0
3	张树兰		9	54	4.0	7.0
4	董峻	昆明医学院公共卫生学院	23	158	7.0	11.0
5	陆义春		13	53	5.0	6.0
6	王克伟	昆明医学院公共卫生学院	2	12	2.0	2.0