西南地区居民辛辣饮食习惯对血压的影响分析

• 作者: 张勇 李杰
• 来源期刊: 保健医学研究与实践
• 关键词: 辛辣饮食 高血压 影响效果
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 37-40,44
• 页数: 5页
• 分类号: R544
• 语种: 中文
• DOI: 10.11986/j.issn.1673-873X.2018.01.006

摘要

目的 探究居民辛辣饮食习惯对血压的影响,为高血压的防治提供参考.方法 选取西南某市三甲医院2015年33939名体检者作为研究对象,通过匹配,比较辛辣饮食习惯人群与其他饮食习惯人群的血压.结果 研究对象中偏好辛辣饮食的人最多(899人),且有辛辣饮食习惯的研究对象多为青年人(721人).不同性别、年龄段、体型的辛辣与偏咸饮食习惯研究对象的收缩压及舒张压比较,差异均无统计学意义(P>0.05);有辛辣饮食习惯的中年/老年男性研究对象收缩压高于有清淡及偏甜饮食习惯的同年龄段男性,且差异均有统计学意义(P<0.05).结论 辛辣饮食习惯的研究对象其血压水平相较于其他饮食习惯的研究对象并不低,辣椒的降血压作用还需要通过更多的人群研究加以验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李杰	重庆医科大学公共卫生与管理学院	41	159	7.0	10.0
2	张勇	重庆医科大学公共卫生与管理学院	57	229	9.0	12.0