江苏省溧阳市拟生育人群膳食调查结果分析

• 作者: 刘启兰 刘艳 孙晓如 曹扬 王京玲
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 拟生育人群 膳食结构 营养状况
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 3282-3284
• 分类号: R173
• 语种: 中文

摘要

目的:了解拟生育人群的膳食营养状况,为提高生育前健康水平指导其保健工作提供科学依据.方法:采用食物频率法,对调查对象进行膳食情况全面调查,分析各种食物消费频率、消费量及供能比并对营养状况的评价数据进行分析统计.结果:204名调查对象粮谷类摄入明显不足,奶类超过推荐的摄入量,蛋类基本满足摄入的需要量;营养素碘缺乏占调查对象的82.2%,其次是叶酸缺乏占56.3%,其余缺乏严重的营养素有膳食纤维(39.1%)和钙(35.6%);同时存在部分营养素超标情况,如维生素A摄入过量者占调查对象的5%.调查对象的蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的17.4%、27.9%、54.7%.结论:江苏省溧阳市拟生育人群的营养摄入尚不均衡,普遍存在营养素缺乏现象,应加强有针对性的营养指导,提高拟生育人群的健康营养水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘启兰		17	152	8.0	12.0
2	刘艳		14	57	5.0	7.0
3	孙晓如		10	47	4.0	6.0
4	王京玲	江苏省人口和计划生育委员会科技处	5	35	4.0	5.0
5	曹扬	江苏省人口和计划生育委员会科技处	5	34	3.0	5.0