发酵技术在植物细胞生产中的应用现状

• 作者: 张连学 李然 王士杰 许永华 郜玉钢
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 植物细胞 大规模培养 发酵技术 次级代谢产物
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 8-10,12
• 分类号: S184
• 字数: 5785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.01.004

摘要

发酵技术应用于植物细胞的大规模培养,已经成为获取某些珍稀药物资源的有效方式,为人类利用植物有用化学成分开辟了一条新路.发酵设备的应用为工厂化生产的实现提供了有效手段,使植物细胞的生产过程严格化、程序化,从而更好地控制了生产条件,进一步提高了植物细胞培养技术为人类服务的能力.阐述了发酵设备和发酵技术在植物细胞大规模培养过程中的应用状况,以及发酵技术在植物细胞大规模培养中发挥的重要作用,并且坚信这一技术将在今后的利用植物细胞为人类的健康事业服务中作出更大的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郜玉钢	吉林农业大学中药材学院	130	686	14.0	21.0
2	张连学	吉林农业大学中药材学院	276	2377	22.0	36.0
3	许永华	吉林农业大学中药材学院	61	580	10.0	23.0
4	王士杰	吉林农业大学中药材学院	19	71	6.0	8.0
5	李然	吉林农业大学中药材学院	8	60	4.0	7.0