身边的关东煮

• 作者: 金尉
• 来源期刊: 中国检验检疫
• 学科: 工学
• 关键词: 关东地区 热状态 料理 食物 方形 香味 锅
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 质量与生活
• 页码范围: 63-63
• 页数: 1页
• 分类号: TS972
• 字数: 1009字
• 语种: 中文

摘要

关东煮源于日本关东地区的料理，是关西人给这种料理起的名称。通常这种食物的售卖形式是一个方形间隔的加热锅，每个隔间里面煮着各种食物，麻辣香味四溢，让人垂涎欲滴，欲罢不能。除此之外，关东煮一直保持加热状态，而且种类多，可选余地大，尤其在寒冷的冬大或是阴雨绵绵的晚上，吃上几串散着热气的串串，感觉很是惬意。