一番滋味

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 滋味 味道 共享 无臭 整理
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 品味
• 页码范围: 6-7
• 分类号: TS272.51
• 字数: 2554字
• 语种: 中文

摘要

近日，狂风暴雨似的吃了许多家馆子，多数是中、高档的酒店，也有比较草根的小馆，共同点是都有好吃的东西，从中得出了许多“味道”。“味道”者，味之道也。天天在“味界”行走，却视而不见，听而不闻，闻而无臭（嗅觉），食而不觉（味），岂非太麻木。