几种发酵菌剂在餐厨垃圾发酵过程中的效果比较

• 作者: 李永峰 王西娜 谭军利 顾昭 高春婷
• 来源期刊: 宁夏大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨垃圾 生物发酵 符合茵群(EM茵) 酵素茵 有机废弃物发酵茵曲
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 198-200
• 分类号: X705
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2328.2012.02.018

摘要

为了研究餐厨垃圾制成有机肥料的发酵技术,向餐厨垃圾中分别添加发育复合茵群(EM茵剂)、酵素菌和有机废弃物发酵茵曲,通过其物理化学性质的变化比较不同发酵茵在餐厨垃圾发酵过程中的效果.结果表明,添加EM茵的餐厨垃圾发酵速度较快,其臭味在发酵第3天即消失,变成酸味,垃圾表面长出大量茵丝和茵斑；其电导率ρ在发酵第2天较高,之后逐渐降低；pH值一直处在酸性范围；水的质量分数则一直稳定在83％左右.添加酵素茵和有机废弃物发酵茵曲的餐厨垃圾分别在发酵第5天和第6天才逐渐长出茵斑,且一直有臭味,颜色逐渐变为灰色,最后出现虫蛆；前者的ρ在发酵过程中一直低于对照,后者在发酵第4～7天一直高于对照；两者的pH值一直处在中性偏碱范围.EM茵更适用于餐厨垃圾的发酵.可为餐厨垃圾的发酵技术和资源化处理研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭军利	宁夏大学土木与水利工程学院	29	200	7.0	13.0
2	王西娜	宁夏大学农学院	27	117	6.0	9.0
3	顾昭	宁夏大学农学院	1	5	1.0	1.0
4	李永峰	宁夏大学农学院	1	5	1.0	1.0
5	高春婷	宁夏大学农学院	1	5	1.0	1.0