脱辅基神经红蛋白热稳定性的光谱法研究

• 作者: 李连之 穆建帅 邱章磊 高朝辉
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 脱辅基神经红蛋白 紫外-可见吸收光谱 圆二色光谱 热稳定性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 536-540
• 分类号: O657.3
• 字数: 3700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2012.04.008

摘要

采用酸丙酮法制备了脱辅基神经红蛋白(apo-Ngb).利用紫外-可见吸收光谱和圆二色光谱(CD)对apo-Ngb的热稳定性进行了研究.结果表明,在高温下apo-Ngb发生了变性,其二级结构遭到破坏,α-螺旋的含量减少.计算得到了apo-Ngb热变性的中点温度(61.8℃)和热力学参数(△H=93.1 KJ·mol-1,△S=277.8J·mol-1·K-1).与Ngb相比,由于血红素辅基的去除,apo-Ngb蛋白肽链结构变得疏松无序,从而使apo-Ngb的热稳定性有所降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李连之	聊城大学化学化工学院	49	189	7.0	10.0
2	穆建帅	聊城大学化学化工学院	4	23	3.0	4.0
3	邱章磊	聊城大学化学化工学院	3	10	2.0	3.0
4	高朝辉	聊城大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0