广西新育成的常规籼稻品种的稻米品质分析

• 作者: 杨行海
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 常规籼稻 稻米品质 相关分析 主成分分析
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 作物学
• 页码范围: 602-606
• 分类号: S511.42
• 语种: 中文

摘要

对2010年参加广西区常规优质籼稻组区试的25个品种的12个主要品质指标进行了统计分析.结果表明,25个参试品种中没有1个品种7项指标全部达到国标一级(GB/T 17891-1999),垩白米率、垩白度偏高和直链淀粉含量偏低是限制广西常规稻米质提高的主要因素,同时晚籼稻的稻米品质高于早籼稻.相关分析结果表明,整精米率与垩白米率和垩白度均呈极显著负相关,与蛋白质含量呈显著正相关.主成分分析结果表明:常规籼稻品种的稻米品质的主成分为碾磨因子、蒸煮因子及外观因子.稻米品质性状间的聚类分析表明:广西常规籼稻品种的品质性状之间的同质性程度较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨行海		3	17	2.0	3.0