旋转闪蒸干燥机的改进

• 作者: 于镇宁 孙德松 李宁
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 旋转闪蒸干燥机 结构 改进
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 143-145,148
• 分类号: TQ051.892
• 字数: 2959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.039

摘要

针对传统结构的旋转闪蒸干燥机的粉碎室内胆和粉碎刀片所存在的欠缺进行改进优化,提高机器的工效,降低能耗.通过对物料在传统结构旋转闪蒸干燥机内部运动机理的研究发现:物料在圆筒形的粉碎室内随气流作圆周运动时,其运动速度、方向与粉碎刀的旋转速度、方向较为接近,粉碎工效不高；物料在带有刮板的垂直板式结构的粉碎刀作用下易沿切向击中筒壁,加大黏壁程度,并且粉碎刀的旋转对气流无辅助作用.如把圆筒形粉碎内胆改为多边形粉碎内胆,使物料在撞击作用下改变飞行方向,增加与粉碎刀的接触次数,可以提高工效；同时把粉碎刀改为带斜角的风扇形刀组,促进热气流的上升运动,可以加强物料的干燥、粉碎和上升,减少物料的黏壁.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁		18	12	2.0	2.0
2	孙德松		12	4	1.0	2.0
3	于镇宁		1	3	1.0	1.0