小胜靠智，大胜靠稳

• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 经济
• 关键词: 环境背景 食品行业 食品企业 自然增长 跨国企业 并购重组 大型企业 中小企业
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82
• 字数: 659字
• 语种: 中文

摘要

回眸2011，食品行业在经济拐点的大环境背景下，仍然表现出上扬、高走势态：食品企业盘点一年的业绩，普遍特征是自然增长，而非2003～2010年之间的跨越式增长。资本影响力表现更为突出，跨国企业、民族大型企业忙着并购重组越做越大，品类创新的中小企业具有较高的成长潜力。2011年被称为“食品安全年”，