维生素B12的研究进展

• 作者: 吕颖坚 黄俊明
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素B12 维生素B12缺乏 营养强化 推荐摄入量
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 394-399
• 分类号: R587.2
• 语种: 中文

摘要

本文对维生素B12的吸收与代谢、缺乏原因及疾病、营养水平鉴定、人群维生素B12营养状况、食物强化的研究进展进行了综述,以期提高对维生素B12的认识和重视、为解决维生素B12缺乏人群的健康问题提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄俊明	广东省疾病预防控制中心卫生毒理所	132	921	14.0	25.0
2	吕颖坚	广东省疾病预防控制中心卫生毒理所	3	67	2.0	3.0