环亚胺毒素研究进展

• 作者: 吴海燕 李兆新 翟毓秀 谭志军 郭萌萌
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 环亚胺毒素 分析方法 致毒机理 急性毒性实验 液相色谱串联质谱法
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 学术研究
• 页码范围: 21-32
• 分类号: S94
• 字数: 8835字
• 语种: 中文

摘要

环亚胺( Cyclic imines,CIs)毒素是一种“快速作用毒素”,通过小鼠腹腔注射迅速致死.不仅存在于藻毒素中,贝类自身代谢也可产生,给水产品质量安全带来严重威胁.本文就该毒素的化学组分与结构、生物转化、致毒机理、分析方法等国内外最新研究进展和政策变化进行系统的论述,提出我国的应对措施,为我国的赤潮监控和贝类安全监测提供资料参考.