以就业为导向,推进高职“肉制品加工技术”课程改革

• 作者: 张藩 曾维丽 赵永敢 魏永义
• 来源期刊: 农业教育研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品加工技术 课程改革 就业 导向
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.4-4

摘要

以提高学生就业能力为导向,结合肉制品加工企业工作岗位群特征,对《肉制品加工技术》课程从转变教学理念、优化教学内容、更新教学方法和改革实验教学等方面进行课程教学改革探索。通过课程改革,能够有效提高学生的就业能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵永敢		58	161	8.0	10.0
2	魏永义		126	586	11.0	18.0
3	曾维丽		37	81	5.0	6.0
4	张藩		1	0	0.0	0.0