紫甘薯提取物对果蝇的紫外辐射保护作用

• 作者: 吕晓玲 李津 杨雪吟 王婷婷
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 紫甘薯提取物 紫外线辐射 果蝇
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 14-17
• 分类号: TS264.4
• 字数: 4025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2012.02.004

摘要

研究紫外线诱导后(20 W紫外灯下照射40 min)紫甘薯提取物对果蝇辐射损伤的保护作用.在紫外线氧化损伤果蝇模型中添加紫甘薯提取物后,果蝇寿命显著提高,且有剂量依赖性.紫甘薯提取物提高了紫外线氧化损伤果蝇体内的超氧化物歧化酶(SOD)比活力和过氧化氢酶(CAT)比活力,降低了丙二醛(MDA)水平.说明紫甘薯提取物具有抗氧化损伤、延缓衰老的作用,为紫甘薯提取物更好地应用于营养食品、保健食品中提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李津	天津科技大学食品工程与生物技术学院	6	42	4.0	6.0
2	吕晓玲	天津科技大学食品工程与生物技术学院	116	1631	19.0	36.0
3	杨雪吟	天津科技大学食品工程与生物技术学院	4	17	3.0	4.0
4	王婷婷	天津科技大学食品工程与生物技术学院	8	22	3.0	4.0