紫甘薯提取物对高脂饲喂果蝇的抗氧化作用机制

• 作者: 孙振欧 王浩 王红 王轶菲 程立芳 陈纯
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 紫甘薯提取物(PSPE) 高脂膳食 黑腹果蝇 抗氧化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 77-81
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3088字
• 语种: 中文

摘要

目的:探究紫甘薯提取物(Purple sweet potato extract,PSPE)对高脂膳食饲喂果蝇寿命的影响及其作用机制.方法:2天龄雌性果蝇随机分为5组,正常组培养于普通培养基中,高脂组于添加10％猪油的高脂培养基中培养,实验组分别在添加PSPE 0.5、1.0、2.0 mg/mL的高脂培养基中培养,每3天更换新鲜培养基,统计果蝇存活率,并计算果蝇平均寿命及最高寿命.测定果蝇体内相关抗氧化酶活力及其基因表达水平.结果:PSPE可以明显延长果蝇的平均寿命及最高寿命.1.0mg/mLPSPE能够显著升高果蝇体内铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn-superoxide dismutase,Cu-Zn-SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力(P＜0.05),降低丙二醛(malonaldehyde,MDA)及蛋白质羰基(Protein carbonyls,PCO)含量(P＜0.01);0.5 mg/mL PSPE显著升高果蝇Cu-Zn-SOD、Mn-SOD以及CAT mRNA表达水平(P＜0.05),2.0 mg/mL剂量组显著升高果蝇Cu-Zn-SOD及Nrf2 mRNA(P＜0.05)表达水平.结论:PSPE能够有效增强果蝇体内的抗氧化能力,延长果蝇寿命,其作用机制可能与升高内源性抗氧化基因的表达有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红	天津科技大学食品工程与生物技术学院	16	89	4.0	9.0
5	陈纯	天津科技大学食品工程与生物技术学院	13	44	4.0	5.0
6	王轶菲	天津科技大学食品工程与生物技术学院	10	20	3.0	3.0
10	程立芳	天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	2	1.0	1.0
14	孙振欧	天津科技大学食品工程与生物技术学院	7	22	3.0	4.0