钩藤提取物抗氧化作用的研究

• 作者: 郑公铭
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 钩藤 抗氧化 黄酮 酚酸 羟基蒽醌甙
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.07.006

摘要

对钩藤以正己烷、乙酸乙酯、甲醇在索氏提取器中依次提取4 h,并对乙酸乙酯提取物和甲醇提取物进行了色谱分离,测定了各成分的抗氧化活性,通过显色反应和光谱分析对各成分进行了初步鉴定.结果表明,钩藤中有两种黄酮苷元和一种黄酮苷的抗氧化活性比BHT强,两种黄酮苷与BHT相近,3种酚酸和几种羟基蒽醌甙也有较强的抗氧化能力,但钩藤碱的抗氧化能力较差.