喝牛奶常识：什么样的牛奶才是好牛奶？

• 来源期刊: 乳品与人类
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 营养价值 消化系统 无机盐 增稠剂 消费者 高钙 味道
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 599字
• 语种: 中文

摘要

牛奶的营养价值高为众人所喜欢,只有质量高、喝对味、促健康才是真正的好牛奶,什么样的牛奶才是好奶？这就需要专家为您解读指导了。 高钙牛奶意义不大,过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。 牛奶并非越香浓越好,这种味道是企业开始添加增稠剂、各种香精以后产生的奇异效果,会造成消费者身体不适。所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉。