韩国：葡萄籽可以抑制脂质过氧化作用

• 作者: 杜晓利（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 脂质过氧化作用 葡萄籽 韩国 动脉粥样硬化 膳食脂肪 代谢失调 氧化应激 慢性疾病
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 果品与健康
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2012.04.084

摘要

时下,人们对膳食脂肪摄入量的增加,使肥胖变得越来越普遍。众所周知,肥胖会使机体内脂肪堆积进而导致新陈代谢失调。由于氧化应激增强,肥胖可能会引起一些慢性疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、高血压等。