“山药之名晋唐已有”补述

• 作者: 吴佐忻
• 来源期刊: 中医药文化
• 学科: 医学
• 关键词: 薯蓣 山药 中药
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 本草纪实
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: R-092
• 语种: 中文

摘要

药食两用、亦食亦蔬的山药,为今人所熟知,是中医临床上常用的中药,也是百姓餐桌上的常见的蔬食,李时珍《本草纲目》称其有"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛"五大功能,是百草园中的一宝. 山药原名薯蓣,元周天锡《图经备要本草诗诀》说"山药甘平名薯蓣",其异名较多,有薯藇、土薯、山薯、山芋、玉延、藷蓣、儿草、修脆、土藷、薯药、白苕、九姜黄、野白薯、山椒薯蓣、扇子薯和佛掌薯等.《神农本草经》收录薯蓣,列为上品.在本草著作中,北宋寇宗奭《本草衍义》[政和六年(1116)成书]首先记载山药的名称,并转述其名称的来历:"山药.