奶粉中病原菌质控考核结果分析

• 作者: 林芳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 分离鉴定 痢疾志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 生物学现象
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 539-541
• 页数: 3页
• 字数: 1599字
• 语种: 中文

摘要

目的 对质控考核样品进行检测,分离鉴定肠杆菌科志贺氏菌属A群痢疾志贺氏菌和金黄色葡萄球菌,并分析其中特别的生物学现象.方法 按照《食品安全国家标准食品微生物学检验(GB 4789.5-2012)》对考核检样进行检测.结果 分离出宋内志贺氏菌而未分离出金黄色葡萄球菌,并在检验过程中观察到特别的生物学现象.结论 志贺氏菌在志贺氏菌属显色培养基上并非显示一样颜色,有白色菌落周围培养基显示紫红色,也有黄色菌落周围培养基显示黄色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林芳		3	2	1.0	1.0