Stewed Young Pigeon with Rhizoma Gastrodiae

• 来源期刊: 中国食品科学：英文版
• 学科: 农学
• 关键词: 乳鸽 天麻 炖 茯苓 白术
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: S836

摘要

<正>【Materials】Red ginseng ( 8 g) ,tuckahoe ( 8 g) ,Atractylodes macrocephaia ( 3 g) ,beef tendon ( 150 g) ,right amounts ofginger slices.【Materials】Main ingredient: young pigeon ( 250 g) ; accessory ingredient: rhizoma gastrodiae ( 15 g) ; seasonings: salt ( 5g) ,cooking wine ( 15 g) ,monosodium glutamate ( 2 g) ,pepper ( 2 g) .