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摘要:
《食品工程》杂志是山西省食品工业研究所主办的食品专业科技期刊,国际标准连续出版物号:ISSN1673-6044,国内统一连续出版物号:CN14-1336/TS。1本刊刊登食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。
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食品工程--化工精英应该关注的领域
食品工程
化学工程
食品特性
营养工程
消化与吸收
新兴非热技术
水活度
论食品工程与经济社会的互动关系
食品工程
经济社会
互动关系
社会学视野
食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨
食品科学与工程专业
综合实习
教育改革
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 《食品工程》稿约
来源期刊 食品工程 学科 工学
关键词 食品工程 分析检测技术 连续出版物 食品添加剂 科技期刊 食品专业 食品工业 国际标准
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-23
页数 1页 分类号 TS201.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品工程
分析检测技术
连续出版物
食品添加剂
科技期刊
食品专业
食品工业
国际标准
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工程
季刊
1673-6044
14-1336/TS
大16开
山西太原桥西晋祠路1段19号
1973
chi
出版文献量(篇)
1576
总下载数(次)
3
总被引数(次)
9696
论文1v1指导