我国绿色面粉加工的发展方向

• 作者: 杭东
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色面粉加工 发展方向 研究
• 年，卷（期）: sdspfj_2012,（3）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS211.3

摘要

绿色食品是一项系统工程，从农作物种养到产品加工，必须环环把关，严格执行必要的防污染措施。面粉是多种食品的基础原料，当接收的小麦符合绿色食品条件时，经过加工磨制成优质、安全、无污染的面粉，对保证深加工食品，最终达到绿色食品要求有着十分密切的关系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杭东		1	0	0.0	0.0