色素与唾液相互作用的吸附动力学研究

• 作者: 姚江武 李水根
• 来源期刊: 华西口腔医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 唾液 色素 表面等离子体共振技术
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 239-242
• 分类号: R339.1
• 字数: 3073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1182.2012.03.004

摘要

目的 通过表面等离子体共振(SPR)技术在分子水平上原位、实时和动态监测茶黄素(TF)、姜黄素(Cur)和矢车菊素(Cy)吸附于人全唾液(WS)表面的过程.方法 运用SPR技术和Langmuir、Freundlich模型确定色素与WS之间的亲和力及色素吸附于WS表面的结合速率常数ka、解离速率常数kd、结合平衡常数KA和解离平衡常数KD.数据用单因素方差分析和SNK-q检验处理.结果 3种色素之间的ka、kd、KA和KD的差异具有统计学意义(P＜05).Freundlich 模型较Langmuir模型更适合于描述色素吸附于WS表面的等温线.色素对WS表面的吸附受到特殊反应的控制,如氢键结合.色素对WS表面的亲和力为TF＞Cur＞Cy (P＜0,05),该结果被速率常数和平衡常数所证实.结论 与Cur和Cy相比较,TF显示出与WS表面高度结合的能力,提示羟基官能团在色素与唾液相互作用中有重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚江武	福建医科大学口腔医院修复科	32	135	7.0	10.0
3	李水根	福建医科大学口腔医院修复科	8	45	4.0	6.0