化学保鲜剂对马蹄莲切花抗氧化酶活性的影响

• 作者: 李晓英 薛梅
• 来源期刊: 重庆文理学院学报：自然科学版
• 学科: 农学
• 关键词: 马蹄莲切花 化学保鲜剂 抗氧化酶活性
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: S682.264

摘要

以马蹄莲切花为试材，研究含水杨酸（SA）的保鲜剂与含AgNO3和6-BA的2种传统保鲜剂对切花抗氧化酶活性的影响．结果表明：在整个瓶插过程中，所有处理的SOD活性变化的趋势均呈M型，经保鲜剂处理的各组均能在后期保持较高的SOD活性；经保鲜剂处理的各组CAT和POD的活性也有不同程度的提高，且保持在较高水平的时间也比较长．这说明3种化学保鲜剂能在一定程度上减轻活性氧对马蹄莲切花的破坏，但以0．5％蔗糖＋0．1Ca（NO3），＋50mg／LSA最优．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓英	重庆文理学院林学与生命科学学院	35	140	6.0	10.0
2	薛梅	重庆文理学院林学与生命科学学院	19	90	6.0	9.0