“八宝”一名的由来

• 来源期刊: 出版视野
• 学科: 工学
• 关键词: 汉语 饮食文化 八宝 词义
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

生活中常能在菜肴中看到八宝全鸡、八宝肘子、八宝汤、八宝饭、八宝饼、八宝酱裹的“八宝”，俗指八种珍味或配料。那么，这些菜肴裹的“八宝”是怎样得名的呢？